去る8月28日、石井町にある六次産業化研究施設において、飯泉知事をお招きし、農業女子のちからで拓く未来の徳島づくりをテーマに「とくしまでキラリ☆輝く農業女子会」を開催しました。
1 食品加工研究室（オープンラボ）にて加工実習・試食会
今回参加した女性農業者が生産している鳴門金時やブルーベリーなどの農産物を使用し、アイスクリームやプリン、米粉ロールケーキの製作を飯泉知事と一緒に行いました。どれも美味しくできあがりました！
製作後は、参加者で試食をしながら、自身の活動内容を紹介するなど、充実した時間を過ごしました。
2 意見交換会
加工実習・試食会後、知事との意見交換会を行いました。女性農業者がそれぞれ徳島県で就農したきっかけや現在の取組状況、将来の展望を知事に語るとともに、自らが農業に抱く想いを伝えました。また、各々の事情だけでなく、女性や若者が今後就農しやすい環境づくりを行うための課題や解決策についても意見交換するなど、これからの徳島県農業を考える有意義な時間となりました。
